BRUNTÁLSKO, ČR | Recept na kukuřičnou polévku zavání inspirací v Mexiku a je to pravda. Tahle polévka se u nás nezaslouženě servíruje po čertech málo, přitom ingredience na ní jsou vcelku běžně dostupné. A výsledná chuť je až překvapivě dobrá. Už jste ji vyzkoušeli?
Foto: Nikola Schebestiková
Jak na kukuřičnou polévku
Co je potřeba
1 balení kukuřice (mražené nebo v plechovce)
velká cibule, 1-2 špekáčky
2-3 stroužky česneku, vývar
sůl, zásmažka (kukuřičná)
Postup
Cibuli nakrájejte na nudličky, lehce osmažte a poduste doměkka, na závěr přidejte rozmačkaný česnek l kukuřici uvařte ve vývaru, špekáčky nakrájejte na kolečka a opečte.
Hotovou kukuřici podlijte cca 1/3 vývaru, přidejte cibuli s česnekem, špekáčky, zalijte vodou, dosolte, nechejte povařit l nakonec zahustěte – zásmažku v tomto případě vřele doporučuji kukuřičnou, dodá jídlu příznačnou chuť.
Příprava
30 minut
1 216 KCAL / porce
