MSK | Jedenáctý ročník soutěže Regionální potravina pokračuje. Hodnotitelská komise se tentokrát sešla v Moravskoslezském kraji, kde na ni opět připadl nelehký úkol – vybrat z 97 přihlášených výrobků ten jeden nejlepší v každé z devíti kategorií.
Foto: ilustrační Pixabay
Hodnotící komise navrhla udělit značku Regionální potravina Moravskoslezského kraje 2020 těmto výrobkům:
| Kategorie: | Výrobek a výrobce: | |
| 1. | Masné výrobky tepelně opracované | Klobása dědy Pilčíka
Řeznictví H+H, s.r.o. |
| 2. | Masné výrobky trvanlivé, tepelně neopracované, konzervy a polokonzervy | Nevyhlášeno |
| 3. | Sýry včetně tvarohu | JESENICKÝ HORSKÝ SÝR
Stanislav Zámečník, Ostrava – Poruba |
| 4. | Mléčné výrobky ostatní | ZÁKYS HLAVNICKÝ FARMÁŘSKÝ
Zemědělské a obchodní družstvo Hlavnice |
| 5. | Pekařské výrobky včetně těstovin | Hukvaldský lopaťák hruškový
Hukvaldská pekárna s.r.o. |
| 6. | Cukrářské výrobky včetně cukrovinek | Karamelový větrník – Labužník Celiak
Labumix s.r.o. |
| 7. | Alkoholické i nealkoholické nápoje (s výjimkou vína z hroznu révy vinné) | SKŘEČOŇSKÝ ŽABÁK 13 pivo silné polotmavé
SKŘEČOŇSKÝ ŽABÁK s.r.o. |
| 8. | Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě | Hranáček – rajčata cherry podlouhlá červená
Farma Bezdínek s.r.o. |
| 9. | Ostatní | Libavský MED PASTOVÝ
Dalibor Vranik, Budišov nad Budišovkou |
„Těší nás, že se do soutěže, přes současnou situaci s koronavirem v kraji přihlásilo celkem 27 výrobců s 97 výrobky. Obzvláště silně byla zastoupená kategorie Pekařských výrobků, ve které zvítězila Hukvaldská pekárna a obhájila tak značku z roku 2015, pro tentokrát s Hukvaldským lopaťákem hruškovým“, uvedl regionální koordinátor Lukáš Vacek ze společnosti F E S T I N G, s.r.o.
Ocenění Regionální potravina mohou získat pouze malí a střední producenti zemědělských a potravinářských výrobků do 250 zaměstnanců. Oceněný výrobek získává právo zdarma užívat značku Regionální potravina po dobu čtyř let. Tato „pečeť kvality“ garantuje, že oceněné potraviny jsou poctivé, čerstvé a pocházejí z lokálních surovin. Výrobky jsou pevně spjaty s daným regionem a často se jedná o krajové speciality.
Nové přírůstky navrhla hodnotitelská komise složená ze zástupců Ministerstva zemědělství ČR, krajského úřadu, Státního zemědělského intervenčního fondu, Státní zemědělské a potravinářské inspekce, Státní veterinární správy, a Potravinářské komory ČR.
Regionální potravina je projektem Ministerstva zemědělství. Státní zemědělský intervenční fond značku administruje. V současné době je oceněno 409 produktů od 313 výrobců.
Zdroj: SZIF
